打造全产业链 新疆石河子“提档”辣椒产业 观察

中新网乌鲁木齐10月3日电(史玉江 许蓓 郭志鹏)国庆节期间，正是新疆生产建设兵团各团场收获的时节。中新网记者看到，第八师142团多个连队的地边堆满了红色辣椒，不少种植户正忙于将辣椒用拖拉机送往烘干厂。

2日一大早，142团附近的沙湾市安集海镇和谐新村种植户李兴武将自己的灯笼椒送到该烘干场。

种植户李兴武(右一)将自己的辣椒运送到烘干场。郭志鹏 摄

“今年种了43亩的朝天椒，产量大致有60吨，打算全部运到这里烘干。”李兴武说，烘干后颜色好看，能卖个好价钱。

位于142团的新疆红集辣椒交易市场有限公司辣椒烘干线9月底开机运行。该辣椒交易市场有限公司是142团2022年招商引资企业，主要从事辣椒烘干，色素、辣素的提取，产品收购和加工销售等。

“142团今年种植的灯笼椒对品相要求较高，辣椒烘干比传统晾晒不仅方便，而且烘干出的辣椒色泽和干湿度一致、杂质和浪费也少、品质更好。”142团经济发展办公室科员胡悦。

第八师石河子市依鼓励团场调优种植结构，大力发展辣椒种植，通过招商引资，建设交易市场，让辣椒种植实现产业发展。郭志鹏 摄

“企业建成后，既解决了以往晾晒辣椒靠天吃饭的问题，也填补了由于中高辣度的辣椒生长周期长，在北疆大部分地区无法自然风干，造成中高辣度的辣椒无法大面积种植的空白等缺陷。”142团相关负责人介绍，在延长辣椒生产链的同时，为种植户进一步调优种植结构提供了更多的选择。

“我们去年生产大概1500吨的干椒，产值有1800万元。今年又追加投资了600万，新建了色选去把的加工线，计划出产3000吨干椒，产值大概在4500万元。”新疆红集辣椒交易市场有限公司董事长叶加毅介绍。

记者注意到，在新疆红集辣椒交易市场，忙碌的不仅是企业从事辣椒烘干的工人，在市场园区内，新落户的三家辣椒烘干企业正在加紧施工。

辣椒的烘干线设备。郭志鹏 摄

“我们工厂每年能加工干辣椒1500吨。周边有10余万亩的辣椒种植面积，完全可以满足企业的原料需求。团场还给予政策支持，让我们没有了后顾之忧。”新疆红欣农业科技有限公司总经理李冬冬说，目前，新疆红集辣椒交易市场已有四家公司入驻，总投资1.1亿。建成投产后，大约可实现产值1.4亿元。

“目前随着企业不断地入驻，我们这个交易市场的功能更加齐全，加工能力更大，交易平台内容涵盖更广。在服务种植户的同时，也非常有利于我们企业发展。”胡悦。

近年来，第八师石河子市依托国家外贸转型升级基地(农产品)建设，着力打造包括辣椒良种繁育、辣椒新品种示范推广、原椒收购、辣椒精深加工和产品营销在内的全产业链。(完)

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